Personer med utviklingshemming er en ernæringsmessig sårbar gruppe med økt risiko for ernæringsmessige helseutfordringer sammenlignet med den generelle befolkningen. En betydelig andel har en sjelden genetisk diagnose som underliggende årsak til utviklingshemmingen. Ulike diagnoser kan gi opphav til forskjellige symptomer og helseutfordringer, utover det som følger av nedsatte kognitive ferdigheter. Kombinasjonen av en sjelden diagnose og utviklingshemming kan dermed bidra til økt kompleksitet i ernæringsoppfølgingen. I noen tilfeller vil det være nødvendig med samarbeid mellom kommunale tjenester og spesialisthelsetjenesten for å sikre et helhetlig og individuelt tilpasset tilbud.
Gjennom vårt arbeid på Frambu, erfarer vi at tjenesteytere ofte opplever usikkerhet tilknyttet hvordan de best kan følge opp ernæring i praksis. Det er også stor variasjon i rutiner for ernæringsscreening og systematisk ernæringsarbeid.
Det finnes gode faglige ressurser på Nasjonalt kompetansemiljø om utviklingshemming (NAKU) sine nettsider. Temaheftet God ernæring i praksis for personer med utviklingshemming anbefales som videre lesing.
Det er etablert et nettverk for ernæring og utviklingshemming, med formål om å bidra til økt kunnskap om systematisk ernæringsarbeid hos ansatte i tjenesten til personer med utviklingshemming. Nettverket bidrar til kunnskapsdeling og arrangerer blant annet webinarer.
Andre aktuelle ressurser:
E-læringskurs utviklet av OsloMet i samarbeid med bydel Sagene. Tilgjengelig på Kompetansebroen.
- Kostverktøyet
Nettressurs med informasjon om kosthold og overvekt, med egne sider rettet mot personer med utviklingshemming. - Kom og se – Så godt!
Korte videoer som viser hvordan man kan lage oppskriftene i kokeboken “Så godt! Lettlest kokebok”. - Boka God mat for kropp og helse. Ernæringsarbeid for mennesker med utviklingshemning, redigert av Marianne Nordstrøm og Svein O. Kolset.
- Nasjonal veileder for Gode helse- og omsorgstjenester til personer med utviklingshemming
- Kosthåndboken
Veileder i ernæringsarbeid i helse- og omsorgstjenesten
.
Denne artikkelen ble faglig oppdatert 23. juni 2026
.
